ワインとお酒と板前バル 魚が肴 blog

仙台市一番町『ワインとお酒と板前バル 魚が肴(サカナガサカナ)』 板前が一仕事加えた魚の肴をアテに、ワインや日本酒をお愉しみ下さいませ! ブログでは季節のオススメやお知らせ等を不定期更新中!(笑)

いつもご覧頂き有難うございます!

初めていらっしゃった方は、はじめまして!



一番町アーケードと国分町通りの間、稲荷小路にある

『ワインとお酒と板前バル 魚が肴』でございます。


このブログは思っていらっしゃる以上に不定期ながら、お店のオトク情報や季節の食材、お酒のオススメなどを更新しております。

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ゴールデンスランバ (1)

あれから6年が経ちました。
3.11からの献杯酒『ゴールデンスランバ』
皆様で献杯しました。これからも色々な取り組みがあり、前進しているコトが沢山の方々に伝えられるようお手伝い出来ればと思います。


さてさて春も近づいてまいりました。

去年に続き、魚が肴本店は『東北ワインフェア』に参加しております!

 ★開催期間:3月9日(木)~3月31日(金)

仙台秋保醸造所をはじめ、東北のワインをご用意。全銘柄一度には揃いませんが入れ替えでグラス・ボトルワインにオンメニューしておりますヽ(´エ`)ノ

東北ワインフェア②


まずは秋保醸造所の白とロゼをグラスワインでご提供。

秋保ワイン (5)

『甲州 2016』
ブドウ品種:甲州

宮城県の豊富な魚介類との組み合わせを意識して醸造。柑橘系の爽やかな香りと酸味とのバランスが◎

秋保ワイン (4)

『マスカットベリーA ロゼ 2016』
ブドウ品種:マスカットベリーA

鮮やかなチェリーピンク色にベリー系の優しい香り。綺麗な酸味を伴ったまろやかな甘味が口いっぱいに広がります。

万華鏡モチーフのラベルも可愛らしい(*´ω`*)



この時期リリースされるしぼりたて新酒も春を意識したラベルが増えてきます。

まずは宮城『萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 生原酒』から。

萩の鶴 桜ネコ (2)

栗原市の萩野酒造さんの季節の定番「猫ラベル」の春バージョン(ΦωΦ)♪
日本酒にもネコノミクスってヤツが(笑)

鑑評会出品用の大吟醸と同じ酵母で醸す別仕込み。華やかな香りと、米の旨味を柔らかく感じる旨口にごり酒。春らしい、やさしい甘めのお酒です。

桜の樹の下で、気持ち良さそうなニャンコにも癒やされます♪
このニャンコ、例年ですと夏にもう1度会うことが出来ます!夏には桜が風鈴に替わり、縁側で気持ち良さそうにしている「猫ラベル」の夏酒バージョンがリリース。

猫好きのアナタは必飲の逸品デス(´ε` )

蛤と春野菜の酒蒸し

食材も『蛤(ハマグリ』『鰆(サワラ)』『ホタルイカ』と春らしくなってきました♪
まだまだ夜は冷え込む仙台ですが、そこまでやって来ている「春」を感じに魚が肴本店にいらして下さいませ。

ではでは今夜も稲荷小路でお待ちしております☆彡

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ご縁会カード


只今、ご来店頂いたお客様に

宴会キャンペーン「ご縁会カード」を配布中!

3月4月の歓送迎会シーズン。なにかと大変な幹事さんへのご褒美のプレゼントをヽ(´エ`)ノ

ぜひぜひ、お店にいらしてご相談下さいませ☆彡

〆は本格江戸前寿司!!
ワインや日本酒も色々な銘柄が楽しめる超充実飲み放題付き宴会コースをご用意。

 ★魚が肴 ぐるなびHPは⇒コチラ


 ★定休日のお知らせ★

月曜定休に戻りましたm(_ _;)m

しかし!20日(月)は祝日のため営業し21日(火)を店休とさせて頂きます。不定休で大変申し訳ございませんがご理解の程、宜しくお願い致します。
店休のお知らせ(3月)


『アワビの日』は3月末マデ!

毎週火・金曜日はお通しに『活アワビの蒸し焼き』を大サービス!!

看板用アワビの日2016-縦

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ワインとお酒と板前バル
 魚が肴(サカナガサカナ)

〒980-0811
 仙台市青葉区一番町4-3-5
  都ビル1F(稲荷小路側入口)
 
TEL:022(211)0085


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先日放送のD'sグループのラジオ番組『D'style emotion』で「バレンタインデートは魚が肴へどうぞ!」的なコトをアヤカちゃんがお話しましたが・・・

 すみません!14日お休みでした!!(;´Д`)

ラジオ番組『D'style emotion』
 Date fm 毎週木曜日16:00~ 絶賛放送中!!
 D'sグループのスタッフが紹介する「食」と「お酒」にまつわるエピソードなどなど。


本日は、すでにお持ちの方もいらっしゃると思いますが

私たちD's GROUPのオトクなスマホ会員をご紹介。
 


D's GROUPのHPは⇒コチラ 

スマホ会員 (2)

系列10店舗で共通の『D'sグループ スマホ会員』

ご飲食ごとにポイントが貯まります。
ご飲食1000円ごとに1ポイント。40ポイント満了で2,000円クーポンプレゼント!

お誕生日の主役はあなた!
お誕生日前後のご利用で、私どもヨリささやかなプレゼントをさせて頂きます。

 

パーティー利用でもOK!
パーティーコースでもポイントが付きますので、お集まりでお使い頂くと一気にポイント満了も♪

〆は本格江戸前寿司!!
ワインや日本酒も色々な銘柄が楽しめる超充実飲み放題付き宴会コースをご用意。

魚が肴 ぐるなびHPは⇒コチラ


さらに!D's GROUP各店ご利用後、当日日付のレシートのご提示で

 ポイント2倍のダブルポイントに(;゚Д゚)!

スマホ会員 (1)

入会金ナシ!

有効期限ナシ!

1度のカンタンな登録でオトクなコトしかナシ!!



と、言う事で

ぜひぜひ『D'sグループ スマホ会員』をご利用下さいませ☆彡


ご縁会カード

さらに!さらに!只今、ご来店頂いたお客様には

宴会キャンペーン「ご縁会カード」も配布中!

3月4月の歓送迎会シーズン。なにかと大変な幹事さんへのご褒美のプレゼントをヽ(´エ`)ノ

ぜひぜひ、お店にいらしてご相談下さいませ☆彡

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 ★定休日のお知らせ★

2月ヨリ、月曜定休に戻りましたm(_ _;)m

しかし!13日(月)は通常営業で14日(火)を店休とさせて頂きます。不定休で大変申し訳ございませんがご理解の程、宜しくお願い致します。

店休のお知らせ(2月)

今年も『アワビの日』は継続中!

毎週火・金曜日はお通しに『活アワビの蒸し焼き』を大サービス!!

看板用アワビの日2016-縦

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 魚が肴(サカナガサカナ)

〒980-0811
 仙台市青葉区一番町4-3-5
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2017年、すっかり明けて1月も終わろうとしていますが

 明けましておめでとうございます!

今年もブログ書き始めです。宜しくお願い致しますm(_ _)m

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酉年です。ワインも酉年ラベルです。

魚が肴本店で鶏と言えば、そう名脇役の

 『厚焼き玉子』です!

厚焼き玉子

毎日、板前さんが仕込みます!

白石蔵王の竹鶏ファームさんヨリ届くヘルシーな「竹鶏たまご」で焼き上げる、お寿司屋さんの玉子焼きはおつまみはもちろん!握りも人気ですよヽ(´エ`)ノ

竹鶏たまご

竹鶏ファームさんのHPは⇛コチラ


さてさて2月はまだまだ寒い仙台。
冬の野菜たちも、まだまだ元気いっぱいです♪

石巻の野菜 (1)

『野菜もうめぇぞ!いしのまきフェア2017』

 ◆
期間:2017年2月1日(水)~2月28日(火)

2月からスタートする「いしのまきフェア」にD'sグループからは「魚が肴 本店」「魚が肴 PARCO2店」「炉ばたのれん」「簾の家」が参加させて頂きます。

香りや歯ざわりが絶品の「河北せり」、糖度たっぷりの「ちぢみほうれん草」を腕によりをかけたオリジナルメニューでご提供致します。

寒鰤と仙台せり鍋

大人気!『寒鰤の仙台せり鍋』

コチラも2月ヨリ、石巻の伝統野菜「河北せり」でご用意!

「河北せり」の歴史は古く、三百年前の江戸時代には栽培されていたと言われています。

一人前ヨリ紙鍋を使ってご提供。旅館のお膳に並ぶ、お一人様用の鍋のイメージね。(写真は二人前。)一人前ののお鍋を二人でシェアすれば、色々なお料理が楽しめちゃいます(*´ェ`*)

『野菜もうめぇぞ!いしのまきフェア2017』のHPは⇛コチラ


もちろん今年も〆には、本格江戸前寿司をどうぞ!

本鮪食べ比べ

魚が肴本店のお寿司はネタはもちろん、シャリにもこだわっております(`・ω・´)ゞ

お米は石巻で無農薬でお米を生産する、田伝むしさん直送の完全無農薬「ササニシキ」を使用。寿司酢には本格江戸前寿司の「赤酢」を使ってコクのあるシャリに仕上げてます。

そしてこのシャリで握るお寿司が意外にも赤ワインに合うんですΣ(゚Д゚)
ぜひ、お試しくださいませ!

田伝むしさんのFBは⇛コチラ


と言ったカンジで実は結構、地産地消を推進している魚が肴本店(;^ω^)
三陸の魚介はもちろん、あんなコトやこんなコトも取り組んでいたりしますが上手くアナタに伝えきれずに・・・って

 恥ずかしがり屋のアプローチ下手かっ!?(;´Д`)

宮城県運営の食情報発信ウェブサイト「食材王国みやぎ」でも地産地消推進推進店として紹介して頂いてるんです。「食材王国みやぎ」のHPは⇛コチラ



さてさて、そんなトゥー シャイ シャイ ボーイな魚が肴本店ですが2017年も宜しくお願い致します。

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 ★定休日のお知らせ★

2月ヨリ、月曜定休に戻りますm(_ _;)m

しかし!13日(月)は通常営業で14日(火)を店休とさせて頂きます。不定休で大変申し訳ございませんがご理解の程、宜しくお願い致します。

店休のお知らせ(2月)

今年も『アワビの日』は継続中!

毎週火・金曜日はお通しに『活アワビの蒸し焼き』を大サービス!!

看板用アワビの日2016-縦

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ワインとお酒と板前バル
 魚が肴(サカナガサカナ)

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 仙台市青葉区一番町4-3-5
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